آموزش تهیه کوکی‌های خانگی خوشمزه

آموزش تهیه کوکی‌های خانگی خوشمزه

Blog Article

این کار باعث می شود که بدانید که موادی را از قلم انداخته اید و همه آنها را کامل روی میز خود بچینید.

در کنار ظاهر جذاب و زیبا، این ماکارون‌ها را معمولا با انواع مواد پرکننده مانند گاناش شکلاتی، باترکریم یا مربا پر می‌کنند.

پس از اینکه خمیر عمل امد آنرا کمی ورز می دهیم تا هوای اضافی داخل ان خارج شود سپس روی یک سطح صاف کمی آرد می پاشیم و خمیر را پهن می کنیم.

گلوله های کوچکی را از خمیر جدا کنید آنها را پهن کنید تا ضخامتشان به ۳الی ۵سانتی متر برسد.

کیک پزی همانطور که می دانید با استفاده از ابزار های مناسب بسیار راحت تر و سریعتر انجام می شود.

مواد لازم: شکر، پودر کاکائو، شیر، نمک، جو پرک، کره بادام زمینی، وانیل، 

اگرچه شیرینی جات از جمله غذاهای کم کالری و رژیمی خوشمزه نیستند اما خیلی از خانم‌ها علاقه دارند تا در خانه شیرینی یا کیک درست کنند، اما نکته آنجاست که در همه خانه‌ها فر وجود ندارد و همین کار را برای تهیه برخی از شیرینی‌ها و کیک‌ها سخت می‌کند.

شروع قیمت از : ۳۶,۰۷۱,۰۳۹.۲ مشاهده بیشتر ۱۴ تا ۱۸ شهریور ۱۴۰۳

فینانسیر از دیگر شیرینی های فرانسوی است که داستان‌های مختلفی برای نام آن وجود دارد. از آنجایی که فینانسیر به معنی سرمایه‌دار می‌باشد؛ برخی معتقدند که این نام با بورس اوراق بهادار پاریس مرتبط است؛ چون این کیک‌های کوچک در منطقه مالی محبوب شدند.

شیرینی ها باید به شیرینی با پودر قند مدت ۳۰ دقیقه در فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد بمانند تا آماده شوند. بهتر است فر را از ۲۰ دقیقه قبل روشن کنید تا کاملا گرم شود.

در کیک پزی همانند دیگر رشته های آشپزی استفاده از مواد اولیه با کیفیت از نکات ویژه و ضروری است.

در پایان پخت اگر روی شیرینی ها طلایی نشده بود گریل را روشن می کنیم تا روی شیرینی ها نیز طلایی شود.

همزمان با هم زدن شیر سرد و گلاب را به مواد اضافه کنید. سپس همزن را کنار گذاشته، آرد برنج را به مخلوط اضافه کرده و آرام هم بزنید تا یکدست شوند. 

کره نقش مهمی در پخت کروسان خوشمزه دارد؛ در حین پخت آب کره تبخیر شده و باعث پف کردن خمیر می‌شود. از طرفی چربی کره خمیر را طلایی رنگ می‌کند.